Добрый день! Символ веры читать должна крестная или крестный, чаще всего, чтобы не волноваться дают листок для чтения. Тут важно для чего он читается в этот момент вы даете обещание, что будете сами православными Христианами и будете этому учить и крестных детей, по Символу веры..он объяснен в Законе Божьем для детей и Катехизисе для взрослых.